1. سان سيباستيان: pintxos وطعام جاد
تتمتع سان سيباستيان بكثافة استثنائية من المطاعم مقارنة بحجمها، مع حانات pintxos ومأكولات بحرية ومطبخ باسكي تقليدي ومطاعم تقدم قوائم تذوق طموحة داخل مدينة صغيرة. لا تحتاج إلى حجز كل وجبة. ومن أفضل التجارب الانتقال بين عدة حانات وطلب صنف أو اثنين معروفين في كل منها. أما المطاعم الراقية فقد تحتاج إلى حجز مسبق، خصوصاً في الفترات المزدحمة.
2. مدريد: أوسع طيف من المطبخ الإسباني في مدينة واحدة
قوة مدريد هي التنوع. ستجد تقاليد محلية ومأكولات بحرية تصل من أنحاء البلاد ومطاعم تمثل غاليسيا وأستورياس ومناطق أخرى، إضافة إلى مطبخ حديث وطعام مجتمعات مهاجرة. الأسواق مفيدة لكنها ليست بديلاً عن مطاعم وحانات الأحياء. وتؤكل الوجبات متأخرة في مدريد، لذلك من الأفضل التكيف مع الإيقاع المحلي بدلاً من البحث جائعاً عن عشاء كامل الساعة 18:00.
3. برشلونة: الطعام الكاتالوني خارج المركز السياحي
شعبية برشلونة العالمية تجعل من السهل أن تتناول وجبة مخيبة قرب معلم مشهور، وأن تجد في الوقت نفسه وجبة ممتازة على بعد شوارع قليلة. ابحث عن المطبخ الكاتالوني والمأكولات البحرية والخضار الموسمية وثقافة الفيرموث، ولا تجعل تجربتك كلها في لاس رامبلاس والحي القوطي. التوجه إلى غراسيا وسانت أنتوني وأجزاء من إيشامبله يوسع الخيارات كثيراً.
4. فالنسيا: تعال جائعاً لأطباق الأرز
فالنسيا هي المكان الواضح لفهم الباييّا والثقافة الأوسع لأطباق الأرز التي جاءت منها. الأطباق التقليدية مرتبطة بالمكونات المحلية والوجبات الجماعية، وغالباً تؤكل في الغداء أكثر من العشاء المتأخر. مطاعم الشاطئ متفاوتة الجودة، لذلك اختر بحسب السمعة لا المنظر فقط. كما تتمتع المدينة بأسواق جيدة ومأكولات بحرية ومطاعم عصرية.
5. إشبيلية: التاباس كإيقاع يومي
تناسب إشبيلية المسافرين الذين يحبون تناول كميات صغيرة في عدة أماكن. ففي الحانات التقليدية يمكن طلب اليخنات ولحم الخنزير والأسماك المقلية والخضار الموسمية بحجم تاباس، مما يسمح بتجربة عدة أطباق في ليلة واحدة. في المركز التاريخي مطاعم سياحية، لكن الحانات الجيدة ما زالت منتشرة في المدينة. ويغير الحر الشديد في الصيف مواعيد الطعام وإيقاع اليوم.
6. بلباو: طعام باسكي في مدينة مختلفة
تتيح بلباو تجربة ثقافة pintxos الباسكية نفسها في سياق مدينة أكبر وأكثر صناعية من سان سيباستيان. توجد تجمعات كثيفة من الحانات في المدينة القديمة والمركز، ويمكن الوصول إلى مطاعم مأكولات بحرية ومشاوي تقليدية في المنطقة الأوسع. كما يسهل دمجها مع رحلات إلى الساحل، وهي مناسبة لمن يريد الطعام إلى جانب العمارة والمناظر.
7. سانتياغو دي كومبوستيلا وغاليسيا
تستحق غاليسيا الاهتمام للمأكولات البحرية والأخطبوط والإمبانادا والأجبان والنبيذ المميز. سانتياغو قاعدة سهلة بفضل مركزها التاريخي ومشهد مطاعم جيد، لكن مدن الساحل تضيف مستوى آخر. إذا كان الطعام سبباً أساسياً للزيارة، اترك وقتاً للخروج من سانتياغو بدلاً من اعتبار المدينة ممثلة لكل غاليسيا.
8. كُل حسب المنطقة لا حسب الترتيب
تتغير المدينة «الأفضل» بحسب ما تريد تناوله. اختر سان سيباستيان لكثافة pintxos، وفالنسيا للأرز، وإشبيلية لثقافة التاباس، وغاليسيا للمأكولات البحرية، ومدريد للتنوع. احجز فقط الوجبات التي تهمك كثيراً، واترك بقية الوقت للحانات والمخابز والاكتشافات العفوية. إسبانيا تكافئ الشهية والفضول أكثر من جدول مطاعم صارم.
هل تخطط لرحلتك؟
قارن خيارات الرحلات الجوية وعروض السفر مع SY.com.
ابحث عن رحلات جوية