1. Haggis'i en az bir kez deneyin
Haggis baharatlandırılmış sakatatı yulaf ve baharatlarla birleştirir ve çoğu zaman neeps ve tatties ile servis edilir. Geleneksel biçimde, kahvaltıda ve modern yorumlarda görülebilir; tek bir zorunlu versiyon yoktur. Yemeği yalnızca ilginçlik amaçlı küçük tadımdan değerlendirmek yerine iyi bir pub ya da restoranda denemek daha anlamlıdır.
2. İskoç deniz ürünleri gezinin öne çıkanlarından olabilir
Somon, midye, istiridye, yengeç, langustin ve tütsülenmiş balık ülke genelinde bulunur; özellikle kıyı ve adalarla güçlü bağları vardır. Her deniz ürünü tabağının aynı ölçüde yerel olduğunu varsaymak yerine neyin yerel ve mevsimlik olduğunu sorun. Batı kıyısı kabukluları, tütsülenmiş balık ve ada ürünleri, ziyaretçilerin iç bölgelerle ilişkilendirdiği yemekler kadar ayırt edici olabilir.
3. Tam İskoç kahvaltısı doyurucu bir sabah için yapılmıştır
Çeşitleri yumurta, bacon, sosis, black pudding, patates scone'u ve başka bileşenler içerebilir. Birçok gezginin her gün ihtiyaç duymayacağı kadar doyurucudur. Bazı kişiler için hafif öğle yemeğinin yerini alabilir; bu yüzden sıradan otel öğünü gibi görmek yerine günün kalanını buna göre planlayın.
4. Cullen skink İskoçya'nın çorba geleneğini temsil eder
Bu kremalı tütsülenmiş mezgit çorbası Kuzeydoğu İskoçya'da doğmuştur ve geniş ölçüde bulunur. Çorbalar ve et suları özellikle serin havada ve kırsal pub'larda anlamlıdır. Tütsülenmiş mezgit çorbası, yerel kökenlerinin daha iyi hissedildiği kuzeydoğuda özellikle uygundur.
5. Fırın ürünleri ilgiyi hak eder
Shortbread, scone, oatcake ve bölgesel tatlılar kafe ve fırınlarda kolay bulunur. Deneyimi paketli hediyeliklerle sınırlamak yerine bağımsız fırınları deneyin. Scone, shortbread ve yerel kekler ayrı bir yemek deneyimi organize etmeden kafelerde kolayca tadılabilir.
6. Viski bölgeseldir ama gezinin tamamına hâkim olmak zorunda değildir
Speyside, Islay, Highlands ve diğer bölgelerdeki damıtımevleri turlar ve tadımlar sunar. Popüler ziyaretleri rezerve edin ve alkol otomobil rotasının parçasıysa güvenli ulaşım ayarlayın. Damıtımevi ziyaretleri Speyside, Islay ya da başka bir viski bölgesi fark etmeksizin güzergâha uyduğunda en anlamlı hâline gelir.
7. Edinburgh ve Glasgow modern İskoç mutfağını gösterir
Her iki şehirde de yerel ürünleri geleneksel pub yemeklerinin çok ötesinde kullanan restoranlar vardır. İskoç malzemelerinin çağdaş mutfağa nasıl girdiğini görmek için iyi yerlerdir. İki şehirdeki çağdaş restoranlar İskoç ürünlerinin bugün geleneksel pub mutfağının ötesinde nasıl kullanıldığını gösterir.
8. Bulunduğunuz bölgeye göre yiyin
Batı kıyısı ve adalarda deniz ürünleri anlamlıdır, viski kültürü üretim bölgelerine göre değişir ve yerel fırın ürünleri ya da et yemekleri farklılık gösterir. En ilginç öğünler bulunduğunuz yerle bağlantılıdır. Her yerde aynı ünlü yemekleri aramak yerine kıyının, şehrin ya da adanın ne sipariş edeceğinize yön vermesine izin verin.
Seyahatinizi mi planlıyorsunuz?
Uçuş seçeneklerini ve seyahat fırsatlarını SY.com'da karşılaştırın.
Uçuş ara