1. اختر الحي بعناية توازي اختيار المطعم
لأحياء باريس شخصيات مختلفة في الطعام، ويمكن للموقع أن يشكل المساء بقدر ما تفعل القائمة. يجمع الماريه بين العناوين العصرية والطعام الدولي غير الرسمي، ولا يزال مونمارتر يضم بيسترو أحياء بعيداً عن أكثر شوارعه ازدحاماً بالسياح، بينما تمزج المناطق المركزية بين البراسري التاريخية والمطاعم الحديثة.
المطعم الذي ينسجم طبيعياً مع المنطقة التي تستكشفها بالفعل غالباً ما يكون خياراً أفضل من عبور باريس فقط من أجل اسم رأيته في قائمة.
2. تعرف إلى الفرق بين المقهى والبيسترو والبراسري
التسميات مرنة وليست فئات قانونية صارمة، لكنها تساعد على ضبط التوقعات. فالمقاهي مفيدة للمشروبات والفطور والوجبات البسيطة؛ والبيسترو غالباً أصغر وأكثر ارتباطاً بالحي؛ والـبراسري تقدم تقليدياً قوائم أوسع وساعات خدمة أطول.
وتضم باريس المعاصرة أيضاً مطاعم bistronomic وحانات نبيذ ومنافذ يقودها الطهاة وأماكن غير رسمية لا تنسجم بسهولة مع الفئات القديمة.
3. المخابز والأسواق جزء من تجربة الطعام
لا تحتاج رحلة طعام إلى باريس إلى حجز مطعم لكل وجبة. فالمخابز ومحلات الحلويات ومحلات الجبن والأسواق ومتاجر الأغذية المتخصصة يمكن أن تقدم فطوراً وغداءً ومحطات نزهة ممتازة.
كما يترك استخدام وجبات أبسط خلال النهار ميزانية وشهية أكبر لعشاء مخطط.
4. باريس دولية بقدر ما هي فرنسية
يمتد مشهد الطعام في المدينة إلى أبعد بكثير من المطبخ الفرنسي الكلاسيكي. فالمطابخ الآسيوية والشرق أوسطية والأفريقية والمتوسطية وجنوب الآسيوية وغيرها راسخة في أنحاء باريس.
يمكن أن يكون استكشاف الطعام الدولي مجزياً بصورة خاصة في الأحياء التي تضم مجتمعات ذات مطاعم ومتاجر طعام قديمة، بدلاً من التعامل مع كل وجبة كتمرين في المطبخ الفرنسي التقليدي.
5. احجز وجبات العشاء المهمة، لا كل وجبة
قد تحتاج المطاعم الشعبية وقاعات المناسبات الخاصة إلى حجز، خصوصاً مساء الجمعة والسبت. بينما تظل كثير من المقاهي والمطاعم غير الرسمية والبيسترو الأبسط أسهل بكثير للزيارة بصورة عفوية.
إذا كانت رحلتك تدور حول مطعم واحد عالي الطلب، فأمّن هذا الحجز أولاً واترك بقية الجدول مرناً.
6. افهم الخدمة والبقشيش
تشمل أسعار المطاعم في فرنسا عادة الخدمة، ولا تكون إضافة نسبة كبيرة كبقشيش إلزامية كما هي في بعض الدول. ومع ذلك قد يترك الزبائن مبلغاً إضافياً صغيراً مقابل خدمة جيدة بصورة خاصة.
تحقق من القائمة والفاتورة لمعرفة ما هو مشمول بدلاً من نقل عادات البقشيش من بلد آخر.
7. المطاعم الفاخرة تستحق التخطيط حول التجربة
تبقى باريس إحدى المدن العالمية الكبرى للمطاعم الراقية والمطاعم المعترف بها من ميشلان، لكن النجوم والقوائم والأسعار المحددة تتغير. تحقق من الحالة الحالية مباشرة عندما يكون مطعم ما جزءاً مهماً من برنامج رحلتك.
قد تستغرق قوائم التذوق الطويلة معظم المساء. ضع في الاعتبار مدة الوجبة ومتطلبات الملابس وقواعد الإلغاء والنقل بعدها بدلاً من وضعها بين أنشطة رئيسية أخرى.
8. يوم طعام جيد في باريس يمزج الأساليب
قد يبدأ يوم متوازن في مخبز بالحي، ويتضمن سوقاً أو غداءً غير رسمي، ثم توقفاً للقهوة أو الحلوى، وينتهي ببيسترو أو عشاء أكثر رسمية قرب المكان الذي تخطط لقضاء المساء فيه.
الهدف ليس تناول الطعام في أكبر عدد ممكن من الأماكن الشهيرة. فباريس أفضل عندما ينسجم الطعام بصورة طبيعية مع المشي في المدينة.
- اختر المطاعم بحسب الحي والسمعة معاً.
- اترك بعض الوجبات غير رسمية وعفوية.
- احجز وجبات العشاء عالية الطلب مسبقاً.
- اجعل المخابز والأسواق جزءاً من برنامج الرحلة.
- تذكر أن الخدمة مشمولة عموماً في أسعار القائمة.
- أكد حالة ميشلان والقوائم وقواعد الإلغاء الحالية مباشرة.
هل تخطط لرحلة إلى باريس تركز على الطعام؟
قارن الرحلات الجوية إلى باريس وابنِ وجباتك حول الأحياء التي تريد استكشافها.
ابحث عن رحلات جوية